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ホテル専門学校生の就活先は国内有名チェーンが人気

ホテル専門学校生の就活先は国内有名チェーンが人気
国内有名チェーンが人気
ホテル専門学校生に人気の就職先といえば、やはり、国内の有名ブランドチェーンがトップランキングを占めます。また、規模が大きな国内の老舗やチェーン系では、採用数も多いため、実際の就職数でのランキングもトップを占めることになります。高級志向やブランド力志向という傾向だけでなく、専門学校で学んだことをしっかり生かし、高みを目指せる進路として志望される学生が多いことが分かります。

特に、東京都心にある有名な老舗をはじめ、主要都市に展開するチェーンや、リゾートを中心に大規模展開をしているチェーンは人気が高いです。配属先が何処になるのかは入社して新人研修が終わらないと通常は分かりませんが、全国の主要スポットにある施設を巡りながらキャリアアップが目指せます。

近年では海外に拠点を持つチェーンも増加していて、海外で活躍するチャンスも得られるのも人気の1つです。少しカジュアルな雰囲気でフットワーク軽く働きたい方には、規模が大きな全国チェーンのビジネス系、地域密着で転勤なしにキャリアを積み上げたい方にはチェーンのない観光ホテルやビジネス向けの施設がおすすめです。
 
女子学生に人気のブライダル系 
専門学校では接客や宿泊客へのおもてなしサービスを学ぶ学科だけでなく、結婚式や披露宴といった定番のイベントをサポートするブライダル系の専門学科がある場合や、専攻として学ぶことができる学校も少なくありません。特に女子学生の間では近年ブライダルプランナーや、ブライダルに携わる仕事に就きたいと考える方が増えています。こうした女子学生の間で人気なのは、結婚式場としてのステータスも高いホテルです。

都心部や主要都市を中心にした会館や宿泊もできる施設への志望者が多いとともに、Uターン就職として地元の会館などを志望する方もいます。挙式や披露宴を望む方のカウンセリングやお見積もり、営業から、プランニングと挙式や披露宴までの新郎新婦やご家族への精神面のケアも含めたサポート、当日のセッティングや選出のトータルサポートと、新郎新婦やご家族へのきめ細やかなフォロー、ゲストへのおもてなしまで総合力が試される仕事です。接客担当部署や厨房スタッフ、美容関連のスタッフなどあらゆる部署との連携と、スタッフの力を得るためのコーディネート力も試されます。華やかな舞台を支える心強い裏方として、思わぬトラブルや様々なニーズに応え、人材や時間の調整に追われるなど大変な面も多いですが、人生の門出に携われる人気の進路となっています。

就活にあたっては、ブライダルプランナーの資格や技術を学ぶだけでなく、ドレスのコーディネートなどの知識を学び、メイクやヘアスタイル、ネイルをはじめ、着付けやフラワーアレンジメントなどの知識や技術を習得する方も少なくありません。
 
食やワインに興味がある方
専門学校では食やお酒の知識を学ぶ時間や学科もあり、レストランでのおもてなしサービスや、バーカウンター業務などに興味をもった専門学校生には、高級老舗レストラン系や、多彩なレストランやカフェ、バーなどを運営展開している大手外食チェーンなどを進路として志望される方もいます。

都心部や主要都市にある高級ホテルに出店する老舗料亭や高級フレンチレストランへの就職や、宿泊施設内でのレストランやカフェ、バーなどの運営を受託する外食のアウトソーシング企業なども人気が高い進路です。単に厨房スタッフやウエイター、ウエイトレスとして働くのではなく、やがてはマネジメント業務へのステップアップが期待された人材採用となります。海外の施設への出店を行っている企業やレストランチェーンもあり、海外赴任による業務やキャリアをつければチーフや支店長、支配人としての活躍も期待できます。

学生時代に鍛え上げられた抜群の礼儀とマナー、美しい言葉遣いと振る舞いでお客様とコミュニケーションをとりながらの食事のサーブや、ワインなどお酒選びのサポート、レジや会計などをこなしながら、リーダー、チーフ、マネージャー、支配人や店長といったキャリアアップが目指せます。

仕事をしながら、ワインのソムリエや日本酒の利き酒師、野菜ソムリエなどの資格を取得して、お客様に提供できる知識やノウハウを増やし、技術を高めながらおもてなし力を極めていく方も少なくありません。レストランやバーなどの接客能力を評価するコンテストなども開催されており、ホテル代表として参加して、功績を納めれば、人気のウエイターやバーテンダー、優れた評価を受けたサービススタッフがいるお店として話題も高まり、お店の知名度アップや集客にも貢献ができます。